扭卷面包(热尔)
扭卷面包(热尔)是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扭卷面包(热尔)”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
T65小麦粉:500克 | 精盐:10克 |
20度净水:310克(揉面用) | -- |
辅助料用量 | |
酵母粉:4克 | 20度净水:100克(溶解酵母用) |
扭卷面包(热尔)的做法步骤
相关食材:面包
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
T65小麦粉:500克 | 精盐:10克 |
20度净水:310克(揉面用) | -- |
辅助料用量 | |
酵母粉:4克 | 20度净水:100克(溶解酵母用) |
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