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酿三宝

菜谱编号:468-968
酿三宝是【全の美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿三宝”。
酿三宝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一条茄瓜:一条
青椒:一条五花肉末:适量
葱花:适量--
辅助料用量
姜:适量陈皮丝:适量
豆豉:适量生粉:适量
胡椒粉:适量蒜末:适量

酿三宝的做法步骤

  • 第八步:锅里热油,先煎肉的那面,煎至两面金黄盛出备用。
  • 第六步:青椒切半,去掉籽。
  • 第一步:五花肉剁碎。
  • 第四步:茄子切成两片连刀的,用来夹肉馅。
  • 第九步:锅中留油,加入姜蒜末,陈皮丝,豆豉小火炒香加入适量水,盐,耗油,酱油,拌匀,倒入煎好的三宝,盖盖子焖5分钟即可。
  • 第五步:苦瓜切段,挖去瓜囊。
  • 第七步:把肉馅塞满。
  • 第二步:葱花切碎。
  • 第十步:装盘。
  • 第三步:加入生粉,酱油,耗油,盐,胡椒粉,油拌匀腌制半个小时。
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