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虫草洋参乌鸡汤

菜谱编号：046-90

虫草洋参乌鸡汤是【素手煮羹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草洋参乌鸡汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虫草洋参乌鸡汤功效：滋阴补气血，增强免疫力。

虫草洋参乌鸡汤主厨：素手煮羹

第四步：可以放点盐也可不放。

第一步：乌鸡一只去内脏洗净药材红黑枣,黄芪,枸杞,陈皮水快速冲洗备用。

第三步：沙锅里再放姜水少开后将所有材料放锅里大火烧开小火慢煲·米酒可放一点。

第二步：沙锅烧开水将乌鸡放入后加三片姜少许陈皮一点米酒五分钟后捞起冷水冲去血污。

虫草洋参乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：

1、一般药膳汤可以加点陈皮不仅去肉的腥味也可以使药膳更香。
2、一般药膳都可以放红黑枣，黄芪，枸杞汤会更甜美。
3、感冒发烧尽量不要吃药膳。

相关食材：乌鸡

养生食疗：滋阴

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