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腐乳炒空心菜

菜谱编号:469-226
腐乳炒空心菜是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳炒空心菜”。
腐乳炒空心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我喜欢吃空心菜,真喜欢,又简单,只需一点蒜就很香,偶尔心血来潮,加块腐乳炒炒也很妙。

腐乳炒空心菜主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜:1块钱--
辅助料用量
蒜:适量--

腐乳炒空心菜的做法步骤

  • 第五步:倒入空心菜。
  • 第七步:大部分熟的时候放盐。
  • 第四步:弄散腐乳。
  • 第三步:热锅下油,放入蒜和一小块腐乳。
  • 第一步:空心菜摘洗干净。只要叶尖上面嫩的一部分,下面根部摘掉叶子只留梗,炒酸辣味的,1块钱就出两道菜。
  • 第二步:备点蒜。
  • 第八步:全程大火快炒,同时注意拨散,不要都粘一团,免得味道不均匀。
  • 第六步:快手翻炒。
  • 腐乳炒空心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    全程大火炒,所以腐乳先放,后面来不及嘛。

    相关食材:空心菜

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