煎西葫芦饼
煎西葫芦饼是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎西葫芦饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看见网上的朋友做西葫芦饼,咱也跟跟风,学学做,做了,吃了,感觉很好。笔者的方子是三丰的方子减半和参考小高的装饰Idea,谢谢两位!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
西葫芦:1条 | 鸡蛋:2只 |
香葱:2棵 | -- |
辅助料用量 | |
小红菜椒:1条 | 熟芝麻:适量 |
煎西葫芦饼的做法步骤
煎西葫芦饼做法技巧/窍门/补充说明:
一、在西葫芦抓水时已经放了盐,有加调料放盐时要酌情减量;
二、西葫芦可以用瓜擦粗孔的那面来擦丝;
三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。