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蒜蓉烤虾

菜谱编号:469-744
蒜蓉烤虾是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉烤虾”。
蒜蓉烤虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢好彩头的中国人,逢年过节、宴请宾客自然都喜欢来上一道红彤彤的鲜虾的料理。虾的营养价值高,做法简单,煎炒烹炸都适用,怎么做都美味。

“烤”可以说是我最喜欢的一种烹饪方式了,不用掌握火候,也不会手忙脚乱,把准备好的食材都放到烤盘中,调好温度、定好时间就可以去做其他事情了,等时间一到,听见“叮”的一声,色香味俱全的美味就完成了!

蒜蓉烤虾主厨:水怜忧

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海虾:400克--
辅助料用量
蒜:1头白芝麻:少许

蒜蓉烤虾的做法步骤

  • 第七步:再撒点现磨胡椒粉跟肉桂糖粉后放入空气炸烤箱。
  • 第六步:撒上炒好的蒜蓉。
  • 第五步:锅中下黄油热锅,倒入蒜蓉炒香,再加入少许原汁酱油炒匀,不喜酱油可忽略。
  • 第一步:把虾冲洗干净,剪掉虾须子。
  • 第八步:设置空气炸功能180度8-10分钟即可。
  • 第四步:大蒜全部剁碎,再准备点白芝麻。
  • 第三步:烤篮铺上锡纸,把处理好的大虾摆好。
  • 第二步:开背去虾线。
  • 蒜蓉烤虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·虾一定要挑去虾线,不可忽略。
    2·烤制温度跟时间需要根据自己烤箱的脾气,以及虾的大小酌情调整,文中的数据仅供参考。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉烤虾。

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