第九步:時间到,将金鲳鱼铲起装碟。
第二步:准备配料:姜丝、蒜末、红椒丝、葱花。
第三步:取不粘锅,放金鲳鱼入锅煎。
第七步:加入适量的清水烧开。
第四步:煎至两面金黄,铲起备用。
第六步:放入酱油、料酒、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉。
第十一步:料汁铲至金鲳鱼表面即可。
第一步:金鲳鱼,卖家已经清理好,清洗干净后用盐、料酒腌制入味15分钟。
第五步:锅中烧油,放入姜丝蒜末爆香。
第十步:剩下的料汁放入红椒和葱花拌匀。
第八步:放入金鲳鱼,盖盖焖两分钟。
第十二步:成品图。家常红烧鱼,咸香入味,肉质鲜嫩。