红烧金鲳鱼

第九步：時间到，将金鲳鱼铲起装碟。

第二步：准备配料：姜丝、蒜末、红椒丝、葱花。

第三步：取不粘锅，放金鲳鱼入锅煎。

第七步：加入适量的清水烧开。

第四步：煎至两面金黄，铲起备用。

第六步：放入酱油、料酒、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉。

第十一步：料汁铲至金鲳鱼表面即可。

第一步：金鲳鱼，卖家已经清理好，清洗干净后用盐、料酒腌制入味15分钟。

第五步：锅中烧油，放入姜丝蒜末爆香。

第十步：剩下的料汁放入红椒和葱花拌匀。

第八步：放入金鲳鱼，盖盖焖两分钟。

第十二步：成品图。家常红烧鱼，咸香入味，肉质鲜嫩。