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韭菜饼

菜谱编号:469-866
韭菜饼是【抹茶风情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜饼”。
韭菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家都在吃韭菜盒子,我觉得那个比较复杂,今天做的这个韭菜饼是平时经常吃的,也非常简单,特别好吃。一家人都爱吃!

韭菜饼主厨:抹茶风情

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克韭菜:100克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
辣椒粉:适量--

韭菜饼的做法步骤

  • 第一步:把韭菜切碎倒入面粉容器中,往里打入一个鸡蛋,放入适量盐、辣椒粉、生抽、鸡精。再放适量水,搅拌均匀。这个水放的稍多些,和的面粉比较稀,跟图片差不多。
  • 第二步:开火,往锅内倒入少量油,待油热后,用汤勺勺3勺左右和好的面粉,倒入煎锅中,铺均匀。
  • 第五步:稍凉些就可以吃啦!
  • 第三步:待里面没有白色面粉色翻面。
  • 第四步:另一面也煎差不多后起锅,这样韭菜饼就做好了。
  • 韭菜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    打一个鸡蛋是为了让韭菜饼吃的时候嫩些!和面的时候要稀些,这样煎出来的饼更好吃!

    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜饼。

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