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清蒸鲈鱼

菜谱编号:469-947
清蒸鲈鱼是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
清蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鲈鱼:1条--
辅助料用量
葱:少许干红辣椒:3个
姜:少许--

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第三步:30分钟后倒掉料酒,冲洗干净鲈鱼,刀口处塞入姜片。
  • 第六步:蒸好的鱼,撒葱丝,干红辣椒丝,浇热油,淋入调好的汁即可。
  • 第五步:调汁。
  • 第二步:鲈鱼两面切斜刀用料酒腌30分钟。
  • 第一步:鲈鱼清洗干净,葱,干辣椒切丝,姜切片。
  • 第四步:蒸锅放水烧开,放蒸锅蒸8分钟。
  • 相关食材:鲈鱼

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