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凉拌马齿苋

菜谱编号:470-527
凉拌马齿苋是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌马齿苋”。
凉拌马齿苋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近习惯早睡早起,4点多就出去遛弯了。

雨后的空气清新的一塌糊涂,公园也有小野菜刚长出来的样子,鲜嫩鲜嫩的。

采了一把马齿苋和小许野苋菜,拌个小菜来配餐,感觉美美哒。

凉拌马齿苋主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
马齿苋:1把--
辅助料用量
野苋菜:小许胡萝卜:小许
大蒜:2瓣--

凉拌马齿苋的做法步骤

  • 第九步:大蒜去皮。
  • 第十步:切末。
  • 第三步:胡萝卜洗净去皮。
  • 第十五步:放香醋。
  • 第一步:野菜洗净。
  • 第十四步:放白糖。
  • 第十三步:放鸡精。
  • 第五步:锅烧水。
  • 第十二步:放食盐。
  • 第七步:水煮开即可。
  • 第十一步:野菜撰干水分,放蒜末。
  • 第四步:切细丝。
  • 第十八步:装盘。
  • 第八步:过冷水。
  • 第六步:水开放野菜胡萝卜焯水。
  • 第十九步:成品。
  • 第二步:捞出来控水。
  • 第十六步:放香油。
  • 第十七步:拌匀。
  • 相关食材:马齿苋

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