清蒸黑头鱼
清蒸黑头鱼是【黑眼圈??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黑头鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑头鱼为铀形目蚰科平鲐的一种,又称黑石鲈、黑头、黑鳕、鲳鱼。
黑头鱼富含蛋白质、18种氨基酸,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,非常适合身体虚弱、营养不良及贫血者食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑头鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 香菜:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
清蒸黑头鱼的做法步骤
清蒸黑头鱼做法技巧/窍门/补充说明:
没有什么技巧,吃鱼重点就是食材保证新鲜,才不会有腥味,怎么做都好吃。