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红烧冬瓜

菜谱编号:470-639
红烧冬瓜是【美食家4380x暖火火】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧冬瓜”。
红烧冬瓜
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:一斤--
辅助料用量
葱:适量姜:适量

红烧冬瓜的做法步骤

  • 第八步:出锅装盘。
  • 第七步:冬瓜软烂加葱花大火收汁即可。
  • 第六步:大火烧开,中小火炖三十分钟。
  • 第四步:下冬瓜翻炒均匀。
  • 第二步:起锅烧油,下花椒大料炸香捞出。
  • 第三步:下姜片炒香。
  • 第一步:冬瓜切滚刀块。
  • 第五步:调料汁:料酒两勺,生抽三勺,白糖两勺,老抽一勺,耗油一勺。在加一小碗清水搅匀倒在锅中。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬瓜

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