简易面皮
简易面皮是【小洞天】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易面皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎炎夏日,大家都喜欢吃一些清凉爽口的凉皮,在家做凉皮最大的麻烦就是洗面筋,今天我们把这一步省略了,做一道简单快捷的速制面皮。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
简易面皮的做法步骤
简易面皮做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉直接加水搅拌成熟,浓度类似于我们摊煎饼的样子。
2·璇子上一定要刷上油,否则取不下来。
3·蒸好后再放到冷水中降温。