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自制奶酪棒

菜谱编号:471-004
自制奶酪棒是【陈麻麻。】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制奶酪棒”。
自制奶酪棒
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:150克细砂糖:30克
芝士片:3片--
辅助料用量
吉利丁片:10克--

自制奶酪棒的做法步骤

第一步:牛奶加入细砂糖,中小火。

自制奶酪棒做法第一步骤

第七步:倒入模具放冰箱冷藏,冷藏2小時左右即可脱模。

自制奶酪棒做法第七步骤

第二步:再加入芝士片一起搅拌均匀,直至芝士片融化。

自制奶酪棒做法第二步骤

第五步:加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化。

自制奶酪棒做法第五步骤

第四步:芝士片融化后即可关火,冷却至微微烫手的時候就可以50度左右。

自制奶酪棒做法第四步骤

第六步:过筛。

自制奶酪棒做法第六步骤

第八步:完成。

自制奶酪棒做法第八步骤

第三步:吉利丁片提前浸泡,用冰水浸泡哦,浸泡十分钟。

自制奶酪棒做法第三步骤
自制奶酪棒做法技巧/窍门/补充说明:

糖自己可以调节,购买模具建议选择比较没有菱角比较好脱模,图片两个模具太阳花那个相对不好脱模,爱心的很好脱模。

菜谱标签:小吃零食
相关食材:奶酪

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制奶酪棒。

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