酸梅粉糖渍杏
酸梅粉糖渍杏是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梅粉糖渍杏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南方人吃不惯北方的杏,瞅着一个个挺漂亮的,可是硬的时候酸,不等放软它又要坏了。为了不浪费,我把它们削了皮用蜂蜜和冰糖给糖渍了,出了很多的汤汁,挺清爽好喝的,杏肉糖渍了一天一夜,也不酸了,脆脆甜甜的,口感很好,几分钟一盆就被消灭光了。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:腌 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大黄杏:10个 | -- |
辅助料用量 | |
食用盐:少许 | 冰糖:适量 |
蜂蜜:3大匙 | 酸梅粉:适量 |
酸梅粉糖渍杏的做法步骤
相关食材:杏