五花肉炖山药 。
五花肉炖山药 。是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炖山药 。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药营养价值较高,既是食用的佳蔬,又是常用的药材
山药有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用
用五花肉炖,山药不仅绵软好吃,还浸透着肉香
适应人群:
糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山药:1根 | 五花肉:1块 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
香菜:适量 | 八角:1棵 |
调味料用量 | |
老抽:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | -- |
五花肉炖山药 。的做法步骤
五花肉炖山药 。做法技巧/窍门/补充说明:
山药切块后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑
山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式
并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手
答配菜谱:五花肉与山药的做法