牛奶布丁
牛奶布丁是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨晚上这个牛奶布丁一做好,娘仨一人一瓶。今天早上,微波炉加热30°,给二宝吃一瓶再吃早餐,宝宝心满意足,念念不忘,看着冰箱还想再来一瓶——哈哈,一共做了四瓶小的+一瓶大的。平时淡奶油一买就是一大瓶,1升装的,做蛋糕又会剩下,放着怕变质。学会做布丁就不用担心这个问题了,剩多少都可以拿来做布丁,布丁吃不完,冷藏两三天没问题。布丁小巧可爱、甜蜜可口,还可以自由发挥:加蓝莓,加草莓,加芒果,加香蕉……总之,怎么高兴怎么来。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:200ML | 牛奶:250克 |
辅助料用量 | |
炼奶:或细砂糖,30克 | -- |
牛奶布丁的做法步骤
牛奶布丁做法技巧/窍门/补充说明:
过滤一遍再倒进布丁瓶,成品细腻少气泡。
要用水浴法,烤盘底部加水,这样布丁口感才是嫩滑的。
相关食材:牛奶