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青椒炒鸭胗

菜谱编号:471-919
青椒炒鸭胗是【紫菱夜雨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸭胗”。
青椒炒鸭胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

挺喜欢吃鸭胗的,有嚼劲,搭配辣椒一起炒,辣辣的比较下饭。

青椒炒鸭胗主厨:紫菱夜雨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭胗:半斤--
辅助料用量
青尖椒:4个青泡椒:2个
姜:一块蒜:两瓣
油:适量豆豉:适量

青椒炒鸭胗的做法步骤

  • 第六步:放入鸭胗翻炒。
  • 第二步:鸭胗洗净切片。
  • 第十一步:成品。
  • 第八步:放盐,生抽,酱油调味,翻炒均匀。
  • 第七步:放入豆豉翻炒。
  • 第四步:锅内烧水,放入鸭胗焯水两分钟,捞出,清洗干净备用。
  • 第九步:放入青椒,加少许水煮两分钟。
  • 第三步:青椒,姜蒜切好。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:锅内放油烧热,放入姜蒜爆香。
  • 第十步:放入鸡精翻炒一下盛出即可。
  • 青椒炒鸭胗做法技巧/窍门/补充说明:

    根据口味添加调味料。

    相关食材:鸭胗青椒

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