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青椒炒鸭胗

菜谱编号:093-666
青椒炒鸭胗是【灵草】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸭胗”。
青椒炒鸭胗
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸭胗:5个青椒:1个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
胡椒粉:适量淀粉:适量
料酒:适量--

青椒炒鸭胗的做法步骤

  • 第八步:最后加入盐炒均即可关火
  • 第五步:锅里放油烧热,下葱姜蒜炒香,然后放入鸭胗炒至变色
  • 第七步:接着倒入青椒炒至断生
  • 第二步:锅里放水烧开,下鸭胗焯1分钟捞出洗净
  • 第一步:所有材料洗净备用
  • 第四步:然后用酱油、胡椒粉、少许盐、淀粉腌制片刻
  • 第三步:把洗好的鸭胗切薄片,青椒切块
  • 第六步:倒入适量的料酒炒均
  • 青椒炒鸭胗做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜需要大火快速爆炒,炒过头那嘴巴受罪了

    菜谱标签:热菜夏季食谱
    相关食材:鸭胗青椒

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