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香煎鳕鱼排

菜谱编号:047-20
香煎鳕鱼排是【草月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鳕鱼排”。
香煎鳕鱼排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鳕鱼,不一样的做法,不一样的味道·

香煎是做银鳕鱼最常见的做法·但是每个人做出来的都会有所不同·当然自己动手用心做出来的就是最美味的~

香煎鳕鱼排主厨:草月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
银鳕鱼:2片(我没去骨)--
辅助料用量
彩椒:适量盐:适量
黑胡椒:适量生粉:适量
蛋液:适量面包糠:适量
黄瓜:适量番茄酱:适量
柠檬:适量--

香煎鳕鱼排的做法步骤

  • 第七步:·····
  • 第四步:再裹上一层蛋液。
  • 第六步:少许油,中火煎。
  • 第九步:上面的番茄酱是用蒜末和1个半番茄,加少许盐和糖自己炒的(因为家里没有番茄沙司了),最后放了一片柠檬。
  • 第二步:彩椒切丝,加少许盐黑胡椒炒好备用。
  • 第五步:最后拍上面包糠。
  • 第三步:腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。
  • 第八步:至两面金黄。
  • 第一步:银鳕鱼2片(我没去骨),用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。
  • 相关食材:鳕鱼

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