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胡萝卜馅饼

菜谱编号:047-203
胡萝卜馅饼是【天天吃土豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜馅饼”。
胡萝卜馅饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克--
辅助料用量
酵母:1克胡萝卜:适量
姜:适量--
调味料用量
白糖:2克油:适量
盐:适量十三香:适量
生抽:适量鸡精:适量

胡萝卜馅饼的做法步骤

  • 第四步:姜去皮切末。
  • 第五步:胡萝卜擦丝用盐腌一下挤干水分。
  • 第七步:发酵好的面团揉一揉消掉起泡,分成四个小面团。
  • 第二步:面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
  • 第一步:酵母加白糖用温水泡5分钟。
  • 第十一步:压扁成小饼。
  • 第八步:小面团压扁擀成小饼。
  • 第九步:放入胡萝卜馅。
  • 第三步:揉成面团,面盆盖上盖子发酵至2倍大。
  • 第六步:胡萝卜加姜末、油、盐、生抽、十三香、鸡精拌好。
  • 第十二步:小饼全部包好放入刷了油的电饭锅中,按煮饭键煎,跳闸后翻面按煮饭键继续煎另一面,再跳闸即可。
  • 第十步:包成包子样。
  • 相关食材:胡萝卜萝卜

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