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鱼香鸡蛋

菜谱编号:472-340
鱼香鸡蛋是【莎糖家】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香鸡蛋”。
鱼香鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道非常下饭的菜分享给大家,制作简单,味道又好。快来试试吧。

鱼香鸡蛋主厨:莎糖家

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个青椒:1个
香菜:1小把胡萝卜:半根
葱:1根木耳:5朵
食用油:适量清水:小半碗
辅助料用量
小石窑鱼香肉丝料:半罐--

鱼香鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:将食材料洗净切好备用。
  • 第三步:起锅烧油,入蛋液炒好出锅备用。
  • 第十步:放入木耳丝翻炒均匀收汁即可出锅。
  • 第七步:放入之前炒好的鸡蛋。
  • 第八步:放入小石窑鱼香肉丝料和小半碗清水翻炒几下。
  • 第四步:另起锅,放入少许食用油,入葱花爆香。
  • 第五步:放入胡萝卜丝翻炒。
  • 第九步:放入香菜。
  • 第六步:放入青椒丝翻炒。
  • 第一步:准备食材料,木耳提前10分钟泡水。
  • 鱼香鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、青椒和胡萝卜切的丝不要太细了,太细炒好口感差一些。
    2、清水适量放不要放的太多。
    3、使用小石窑鱼香肉丝料,其它调料就不用放了。

    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香鸡蛋。

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