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鱼香鸡蛋

菜谱编号：472-340

鱼香鸡蛋是【莎糖家】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一道非常下饭的菜分享给大家，制作简单，味道又好。快来试试吧。

鱼香鸡蛋主厨：莎糖家

第二步：将食材料洗净切好备用。

第三步：起锅烧油，入蛋液炒好出锅备用。

第十步：放入木耳丝翻炒均匀收汁即可出锅。

第七步：放入之前炒好的鸡蛋。

第八步：放入小石窑鱼香肉丝料和小半碗清水翻炒几下。

第四步：另起锅，放入少许食用油，入葱花爆香。

第五步：放入胡萝卜丝翻炒。

第九步：放入香菜。

第六步：放入青椒丝翻炒。

第一步：准备食材料，木耳提前10分钟泡水。

鱼香鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

1、青椒和胡萝卜切的丝不要太细了，太细炒好口感差一些。
2、清水适量放不要放的太多。
3、使用小石窑鱼香肉丝料，其它调料就不用放了。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡蛋

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