第六步：倒入西兰花，蚝油，白糖翻她均匀。
第二步：准备食材。
第八步：是减肥人士的一道美味的减肥菜。
第一步：西兰花掰小朵泡里面加少许盐，面粉泡十分钟，面粉能够把里面的小虫卵吸附干净。
第四步：胡萝卜也焯下水。
第七步：加入木耳，少量盐，胡椒粉，鸡精拌均匀出锅。
第五步：锅中倒油，油温六成热時放入葱，蒜，辣椒段爆香。
第三步：起锅烧水，水开后放盐，油把西兰花焯水一分钟。
素炒西兰花
素炒西兰花是【红?宏】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花可以防癌也可以补充丰富的维生素c，西兰花的营养成分非常高，不仅含量比较高而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：250克 | 胡萝卜：100克 |
| 木耳：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：2根 | 大蒜：4瓣 |
| 红辣椒段：少许 | -- |