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香喷喷的燕麦榛子小饼

菜谱编号:047-273
香喷喷的燕麦榛子小饼是【睡觉绵羊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香喷喷的燕麦榛子小饼”。
香喷喷的燕麦榛子小饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天已经打开圣诞日历上的第二扇小门了,惊喜的是,里面是窝在一起的猫猫一家,好喜欢。

用餐的时候会点上圣诞蜡烛,虽然现在只能点上一根。但是配着收音机里时不时传出的圣诞歌曲,圣诞的气氛,已经很浓了。

圣诞有很多美食计划,尤其是点心饼干类的,会慢慢来做。

最大的计划是要做一个正宗的史多伦,需要约两到三个星期的时间。

这是圣诞美食的开始,燕麦榛子小饼。

绝对香喷喷,咬一口就停不下。

香喷喷的燕麦榛子小饼主厨:睡觉绵羊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小饼:适量黄油:125克
糖:适量面粉:50克
榛子碎:适量燕麦:75克
辅助料用量
鸡蛋:1个泡打粉:1茶勺
调味料用量
香草糖:1袋肉桂粉:1/2茶勺
盐:适量--

香喷喷的燕麦榛子小饼的做法步骤

  • 第八步:将面团取合适大小,快速捏成球,在手掌中压扁,再用指尖塑形,放在铺了烘焙纸的烤盘上。塑形速度要快,不然黄油会融化。放入预热好的烤箱,180度约13分钟,即可。
  • 第四步:筛入面粉和泡打粉,低速搅拌均匀。
  • 第五步:榛子碎今天是自己磨的,不用太细。用橡皮刮刀手动搅拌均匀。
  • 第七步:搅拌好的面团放入冰箱半小时加。
  • 第六步:最后加入燕麦。燕麦最好不要用一颗颗或者非常粗的,口感会不好。用片状,细软,用牛奶就可以泡着喝的纯燕麦最好了。手动搅拌均匀。
  • 第三步:加入鸡蛋、1刀尖盐、肉桂粉,搅拌约5分钟,到完全均匀,成乳膏状。
  • 第二步:黄油与糖、香草糖一起打发至少3分钟,到完全成乳膏状。
  • 第一步:黄油切成块,室温下放置约20分钟到软。
  • 相关食材:榛子燕麦

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