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芝麻蛋糕卷

菜谱编号：472-922

芝麻蛋糕卷是【朱朱_oysy】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻蛋糕卷”。

第十七步：烤箱中层烤25分钟即可。

第四步：蛋黄打散。

第十一步：预热烤箱160度。

第六步：称取低筋面粉120G。

第十步：用打蛋器打发至湿性发泡如图状。

第二十四步：好吃好看。

第九步：蛋白里加几滴柠檬汁，加入20g白糖。

第十二步：取一半蛋白到蛋黄糊里“翻炒均匀”。

第五步：加入乳化的牛奶油。

第十八步：刚烤好的样子。

第二十一步：切成三段。

第十六步：撒上黑芝麻。

第二十步：冷却后卷起，还用油纸包着（我冷藏至第二天早上了）。

第二十二步：挤些巧克力酱，用蓝莓和提子装饰。

第十三步：再倒入蛋白糊里，把剩下的蛋白一起翻炒均匀。

第二步：玉米和牛奶混合，先乳化着。

第十九步：倒扣在凉架上。

第十五步：倒入铺上油纸的烤盘上，用刮刀刮平。

第一步：准备材料。

第十四步：拌匀的蛋糊如图。

第三步：蛋白蛋黄分离。

第二十三步：成品。

第二十五步：配上牛奶燕麦当一家三口????????的早餐。

第七步：刷入蛋黄糊内。

第八步：轻轻的搅拌均匀，没有结块的糊状。

菜谱标签：下午茶烘焙早餐

相关食材：芝麻

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