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杏仁饼的做法

菜谱编号:473-268
杏仁饼的做法是【LOUbKugW】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁饼的做法”。
杏仁饼的做法
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
杏仁粉:30克绿豆粉:100克
辅助料用量
糖粉:40克--

杏仁饼的做法的做法步骤

  • 第五步:用手指划动并按压辅助才能顺利成形。
  • 第七步:将印制好的饼坯放在烤网上,垫上烤盘,然后连同烤盘一起放入烤箱,70度,开着烤箱门焙干40分钟左右。
  • 第九步:入口即化的杏仁饼~
  • 第三步:将半干湿粉团过筛,成品口感会更好。
  • 第一步:将杏仁粉加入糖粉中混合均匀。
  • 第二步:加入猪油拌匀,再加入清水彻底擦匀。
  • 第八步:如果喜欢成品稍实些的,饼坯就不需要预先焙干,直接100度烤60分钟就行。
  • 第四步:面粉筛密实。
  • 第六步:将适量粉团放入饼模,压实,刮平底部,轻敲脱模。
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:杏仁

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