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丸子米线

菜谱编号:157-368
丸子米线是【优优0803】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丸子米线”。
丸子米线

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里没有菜了,天气太热,又不想出去买,用仅有的食材做一碗爽口的米线,简单又美味,懒人的午饭。。。

丸子米线主厨:优优0803

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米线:一小把西红柿:一个
肉丸子:十个素丸子:十个
脆皮肠:两个卤五花肉:五块
黄瓜:一根香菜:三棵
卤鹌鹑蛋:数个--
辅助料用量
盐:7克酱油:少许
醋:少许鸡精:少许

丸子米线的做法步骤

  • 第六步:炒至软烂
  • 第四步:西红柿切块,卤熟的五花肉切丁,肉丸子对半剖开,素丸子适量,脆皮肠两个,卤熟的鹌鹑蛋数个。黄瓜切丝,香菜切碎。
  • 第八步:下入肉丸子、素丸子、脆皮肠,煮熟。
  • 第七步:加入三碗水烧开。
  • 第五步:热锅少许油烧热,下入西红柿煸炒。
  • 第一步:米线提前凉水泡软。
  • 第九步:下入煮好的米线、香菜碎。
  • 第三步:冷水中过凉。
  • 第二步:放入沸水中煮熟。
  • 第十步:盛入碗中,加入肉末、黄瓜丝,可以开吃啦!
  • 丸子米线做法技巧/窍门/补充说明:

    我做的量是三人份的,因为宝宝爱吃丸子,所以丸子放的比较多;而且家里没有油菜了,放了黄瓜丝,纯属懒人版!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:米线

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丸子米线。

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