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土豆炖腊鸭腿

菜谱编号:474-022
土豆炖腊鸭腿是【全の美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖腊鸭腿”。
土豆炖腊鸭腿
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊鸭腿:一只土豆:2个
辅助料用量
姜:适量小米椒:适量
熟白芝麻:适量蒜:适量

土豆炖腊鸭腿的做法步骤

  • 第二步:土豆切小块,辣椒,蒜姜切末。
  • 第七步:翻炒半分钟即可装盘撒上芝麻。
  • 第一步:腊鸭腿剁小块用清水浸泡一个小时。
  • 第三步:锅里烧开水加入腊鸭腿焯一分钟去除多余盐分。
  • 第六步:先加入腊鸭腿翻炒一下,加些米酒,再倒入土豆炒匀,加入老抽,少许盐,加适量水焖煮,土豆变软后加入辣椒,葱。
  • 第五步:锅里热油,爆香蒜头姜。
  • 第四步:煮好冲洗一下。
  • 相关食材:鸭腿土豆

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