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奶香山药糕

菜谱编号:474-324
奶香山药糕是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香山药糕”。
奶香山药糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
山药:1000克糯米粉:适量
辅助料用量
玉米油:适量--

奶香山药糕的做法步骤

  • 第六步:锅中放入玉米油。
  • 第二步:将山药上锅蒸至熟透。
  • 第三步:将山药取出放入盆中,趁热碾成泥状。
  • 第七步:将拌匀的山药泥倒入锅中翻炒,将糯米粉炒熟。
  • 第十二步:山药糕都做好后,放入烤箱上下火180度烤十五分钟即可。
  • 第八步:取出40g山药泥,搓成圆形,摁扁,放入一勺芝麻馅儿,收口搓圆。
  • 第五步:倒入奶粉,拌匀。
  • 第四步:放入适量糯米粉。
  • 第十步:按压模具,将山药糕压出花型。
  • 第十一步:一个山药糕就做好了。
  • 第九步:将搓圆的山药糕放入模具。
  • 第一步:铁棍山药,去皮切长段。(Tips:山药去皮时务必带上手套)
  • 菜谱标签:下午茶糕点
    相关食材:山药

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