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超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。

菜谱编号：474-530

超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

下午茶的时候，一杯微微苦涩的红茶或浓咖啡，来一块甜甜的小饼干，却能衬托其丰富而美妙的滋味。（锡兰的红茶、大吉岭、甚至烟熏类的铁观音或者小杯的黑咖啡这些都是不错的选择）

超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。主厨：宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：烘焙
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
白巧克力：60克	无盐黄油：20克
糖：40克	鸡蛋：1个
泡打粉：1克	抹茶粉：3克
低筋面粉：80克	--
辅助料用量
盐：1克	--

超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。的做法步骤

第五步：因为太软了，所以需要包上保鲜膜放冰箱冷冻20-30分钟，没那么软以后拿出来。

第十一步：好吃?(′?`?)

第二步：加入20克黄油融化搅拌均匀。

第四步：筛入低筋面粉80克、泡打粉1克、盐1克、抹茶粉3克，用刮刀切拌均匀。

第十步：下午茶的时候，一杯微微苦涩的红茶或者浓郁的咖啡，来一块甜甜的小饼干，却能衬托其丰富而美妙的滋味。

第八步：烤箱170℃提前预热，烤9-11分钟。

第七步：每个都裹上一层糖粉。

第一步：白巧克力60克切碎，隔热水融化。

第九步：齁甜齁甜的抹茶巧克力小饼干完成啦O(∩_∩)O

第六步：切成20克1个的小块，揉成团。

第三步：加入白砂糖40克、鸡蛋1个搅拌均匀。

超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。做法技巧/窍门/补充说明：

但是早上刚刚起来别吃哦，清晨时分的味蕾和消化系统处于复苏阶段，食用太甜的食品，可能会对于晨起刚刚复苏的肠胃，是比较严重的负担哦。

菜谱标签：下午茶烘焙零食

相关食材：巧克力

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