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酸甜金针黑木耳

菜谱编号:474-678
酸甜金针黑木耳是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜金针黑木耳”。
酸甜金针黑木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是两种利好的食材搭配出的一道符合家人口味的凉拌菜。金针菇可以抑制血糖升高,降低胆固醇,有效防治心脑血管疾病。金针菇还有着健脑补脑的作用。黑木耳含有特殊的胶质,可以清肠排毒,有着血管清道夫的美誉。两种利好食材组合,凉拌成酸甜口味,是家人喜欢的味道。菜品也非常保健。

酸甜金针黑木耳主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:250克黑木耳:50克
辅助料用量
胡萝卜:适量--

酸甜金针黑木耳的做法步骤

  • 第二步:黑木耳提前泡发好,胡萝卜洗干净。
  • 第八步:加白糖搅拌。
  • 第四步:胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
  • 第十步:搅拌均匀即可享用。
  • 第七步:食材放在容器中加盐、味精搅拌。
  • 第六步:金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
  • 第三步:黑木耳、胡萝卜切成丝。
  • 第一步:金针菇洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 第五步:黑木耳入锅焯水后捞出沥干水。
  • 第九步:加白醋搅拌。
  • 酸甜金针黑木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    调味品依据个人口味添加。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:黑木耳木耳

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