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黑糖珍珠的煮制秘诀

菜谱编号:474-775
黑糖珍珠的煮制秘诀是【不想开奶茶店的奶茶店主】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑糖珍珠的煮制秘诀”。
黑糖珍珠的煮制秘诀

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮珍珠难吗?想要煮出Q弹软糯的珍珠,而且还能在杯子上挂壁,且具有浓郁风味的黑糖珍珠,这里面有不少小细节。今天教大家茶饮备料-黑糖珍珠煮制秘诀。

黑糖珍珠的煮制秘诀主厨:不想开奶茶店的奶茶店主

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黑糖珍珠:1包--
辅助料用量
直饮水:适量奶茶原液:500ML

黑糖珍珠的煮制秘诀的做法步骤

  • 第十五步:再倒入奶茶原液,黑糖脏脏奶茶做好啦。
  • 第十三步:边煮边搅拌,至珍珠呈粘稠状时,保温即可。
  • 第十一步:加入黑糖浆。
  • 第十六步:黑糖珍珠的煮制秘诀你学会了吗?
  • 第四步:在珍珠锅中倒入适量热开水。
  • 第十二步:珍珠锅功能选择煮黑糖。
  • 第二步:用漏网盆过筛碎末。
  • 第八步:20分钟后自动跳转到焖珍珠(焖时不可打开盖子)。
  • 第十四步:来做一杯饮品吧,将黑糖珍珠壁挂在出品杯。
  • 第十步:搅拌一下,再将珍珠倒回锅内。
  • 第七步:每隔五分钟搅拌一次,防止粘锅。
  • 第三步:准备一台奶茶专用珍珠锅,设置煮珍珠20分钟,焖珍珠10分钟(设备将自动跳转)。
  • 第五步:再倒入黑糖珍珠。
  • 第六步:用勺子迅速将珍珠搅匀;待珍珠浮起后,盖上盖子蒸煮。
  • 第九步:15分钟后,将焖好的珍珠,用直饮水冲洗过滤。
  • 第一步:准备一包900g黑糖珍珠圆粉。
  • 黑糖珍珠的煮制秘诀做法技巧/窍门/补充说明:

    煮制好的黑糖珍珠一般放入珍珠锅内保温存储,最佳赏味期为2小时,共计可保存4小时。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:黑糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑糖珍珠的煮制秘诀。

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