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芝麻酱凉面

菜谱编号：474-973

芝麻酱凉面是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酱凉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏日天气炎热，食欲下降，赶紧来一碗芝麻酱凉面，简单易做，凉爽开胃！

芝麻酱凉面主厨：筠旸JY

第八步：面条+芝麻酱+花椒油+酸辣汁+黄瓜+蒜+土豆丝。

第十步：太好吃啦！

第四步：锅内注水烧开放入挂面。

第九步：拌匀即可食用。

第一步：准备辅料:芝麻酱用凉白开调开，加入少许盐调味，老干妈辣椒油与香醋混合调成汁，小葱切末，生抽与黄豆酱油混合在一起，锅内放油，放入花椒粒炸出香味儿，微微冒烟时趁热浇在生抽碗里成花椒油。

第二步：配菜可以根据自己的口味随意准备，我炒了土豆丝，切了黄瓜条，当然，像豆角，香菜，菠菜等等也不错，少不了的还有蒜瓣。

第六步：放在大碗里面用凉水过凉。

第五步：煮熟。

第七步：准备就绪啦。

第三步：准备好挂面。

相关食材：芝麻芝麻酱

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