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家庭版鸡米花，10块钱就能炸一大盘，香酥可口再也不用出去买了

菜谱编号：475-247

家庭版鸡米花，10块钱就能炸一大盘，香酥可口再也不用出去买了是【捷赛私家厨】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版鸡米花，10块钱就能炸一大盘，香酥可口再也不用出去买了”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酥香可口的鸡米花，每次去快餐店必点的小食，外表酥脆，肉质鲜嫩，吃起来！

让人上瘾。但是一盒也就几颗，不如自己在家做来得划算。

家庭版鸡米花，10块钱就能炸一大盘，香酥可口再也不用出去买了主厨：捷赛私家厨

第六步：烹饪完成。

第四步：木烟锅热油到170℃，下鸡丁，炸2分钟左右捞出。

第二步：淀粉面粉混合放入鸡胸肉，抓匀。

第一步：鸡胸肉切1cm方块，加入盐、蛋清，五香粉抓拌均匀后腌制10分钟。

第五步：再次升高温度到190℃，把鸡丁下锅复炸1分钟，撒上烧烤料拌匀。

第三步：把鸡胸肉抖散，抖掉多余的淀粉。

菜谱标签：小吃

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