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玫瑰米糕

菜谱编号:475-395
玫瑰米糕是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰米糕”。
玫瑰米糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
水磨糯米粉:60克粘米粉:80克
玫瑰馅:150克--
辅助料用量
玉米油:10ML清水:(第二步)70ML
红枣:3个黑芝麻:1克
蔓越莓:6个葡萄干:18个

玫瑰米糕的做法步骤

  • 第四步:过筛一次。
  • 第九步:重新放入上汽蒸锅,盖一张纱布防止滴水,大火蒸25分钟左右即可。
  • 第五步:6寸模具中倒入一半米粉,不要按压,用勺子轻轻抹平,入上汽蒸锅大火蒸5分钟。
  • 第七步:倒入剩下的米粉轻轻抹平。
  • 第一步:水磨糯米粉,粘米粉和糖粉混合均匀。
  • 第八步:摆入去核红枣,黑芝麻,蔓越莓干和葡萄干,表面喷洒点水。
  • 第三步:搓成小粒,静置20分钟。
  • 第六步:取出,放入玫瑰馅铺平。
  • 第二步:加入玉米油和清水。
  • 菜谱标签:下午茶糕点早餐

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