牛肉烤饼
牛肉烤饼是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉烤饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从山药和成的饼皮到牛肉洋葱馅儿,再到表面装饰用的芝麻,每一层都是满满的能量和营养。宝宝吃得开心,妈妈美在心里。周末的早餐今天就折腾出来。馅儿是洋葱和牛肉,一起腌制过后炒熟再用来做烤饼,非常入味。大宝放学回家吃了两个饼才吃午饭。搭配白粥和咸菜,也是非常不错的简餐。其实本来想用平底锅做烙饼,但是两个炉头都在使用,不想等了,加上厨房温度高,也不想站在一边看火,所以就用烤的。人可以在客厅吹下空调,享受一下生活,等待美味出炉。?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
山药:300克 | 面粉:300克 |
奶粉:15克 | 黄油:30克 |
鸡蛋液:60-80克 | 酵母:5克 |
细砂糖:60克 | 盐:1克 |
炼奶:10克 | -- |
牛肉烤饼的做法步骤
牛肉烤饼做法技巧/窍门/补充说明:
和面的时候,如果面团太干可以加点水或牛奶,不要多。鸡蛋液最好不要一次性加入,少量多次加,边揉面团。
相关食材:牛肉