荠菜凉拌洋扁豆
荠菜凉拌洋扁豆是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜凉拌洋扁豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛·
洋扁豆肉质细腻，酥糯爽口，营养丰富，还可以入药，消暑解毒，有补血功能，有“豆中之王”之美称。
荠菜凉拌洋扁豆，降压明目，止血解毒·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：200克 | 洋扁豆：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 麻油：适量 |
荠菜凉拌洋扁豆的做法步骤
荠菜凉拌洋扁豆做法技巧/窍门/补充说明：
焯荠菜的水里加些盐，油。这样焯出的菜颜色很靓·