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五花肉片烧百叶结

菜谱编号:476-296
五花肉片烧百叶结是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉片烧百叶结”。
五花肉片烧百叶结

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香入味,色泽红润,两者搭配,非常的美味下饭!

五花肉片烧百叶结主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:一块百叶结:适量
姜片:适量--
辅助料用量
稻米油:适量冰糖:少许
盐:适量生抽:适量
老抽:少许--

五花肉片烧百叶结的做法步骤

  • 第十一步:成品图。
  • 第十步:成品图。
  • 第九步:撒上少许葱花。
  • 第四步:下五花肉小火煎至两面金黄色,盛出多余油脂。
  • 第七步:加入适量热水,一小块冰糖大火烧开转中火烧十八分钟。
  • 第一步:备好食材:如图,百叶结用清水浸泡一会儿沥干备用,五花肉用料酒焯水备用,姜片备好。
  • 第五步:加入适量盐及生抽翻炒均匀。
  • 第八步:待汤汁收干时即可。
  • 第六步:放入百叶结翻炒均匀。
  • 第三步:热锅冷油,下姜片煸香。
  • 第二步:五花肉切成约一厘米厚的块状备用。
  • 五花肉片烧百叶结做法技巧/窍门/补充说明:

    1、五花肉加料酒焯水备用!
    2、五花肉切成约一厘米的块状,更入味!还可以节省时间!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉百叶结

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