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风味炸鲜奶

菜谱编号:477-120
风味炸鲜奶是【青_3yLR】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味炸鲜奶”。
风味炸鲜奶
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:200ML--
辅助料用量
玉米淀粉:适量面包糠:适量
鸡蛋:1个--

风味炸鲜奶的做法步骤

  • 第二步:把牛奶倒入一个锅里,放入两勺半的玉米淀粉,加入55g的糖,充分搅拌均匀。
  • 第五步:把冻好的牛奶切成条,裹上玉米淀粉,一层打好的鸡蛋,再裹上一层面包糠。
  • 第六步:把整好的牛奶放锅里炸至两面金黄,即可。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第三步:要不停的搅拌,不然会粘锅,煮至粘稠后放入一个容器里,容器下面最好垫一层保鲜膜,方便脱模,没有的话用塑料袋也可以。
  • 第四步:把粘稠的牛奶放入冰箱里冷冻一个小时到两个小时,取出,脱模。
  • 第七步:成品图。
  • 风味炸鲜奶做法技巧/窍门/补充说明:

    在锅里煮至牛奶的时候,一定要快速搅拌,煮制好的牛奶放入容器里,一定要摊平,要不做出来的效果会不好。

    菜谱标签:小吃

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