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莴笋香菇炒肉片

菜谱编号:477-725
莴笋香菇炒肉片是【章新敏】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋香菇炒肉片”。
莴笋香菇炒肉片
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
煮肉片:适量莴笋:一根
香菇:适量--
辅助料用量
蒜瓣:适量小葱:两根

莴笋香菇炒肉片的做法步骤

  • 第一步:首先把莴笋去皮清洗干净,切成片状,在切香菇横一刀,竖一刀,成四小块三角形样子。放入碗中。
  • 第三步:起锅烧油,把油热好后加入煮肉片和小葱段和蒜瓣翻炒,加入水淀粉和水搅拌均匀勾芡倒入炒锅里面继续翻炒,再加一点适量的酱油和盐巴调味即可。
  • 第二步:将猪肉切成片状,加入蒜瓣,和小葱段。
  • 莴笋香菇炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    刀工中莴笋片要切的均匀。

    相关食材:莴笋香菇

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