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吐司面包

菜谱编号：478-084

吐司面包是【putimama】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吐司面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吐司面包是西式面包的一种。刚网购个吐司面包模具，首次试做吐司面包并不完美，但口感不错，尚待提高。

吐司面包主厨：putimama

第一步：将材料放入盆中。

第四步：简单揉成面西加入盐、室温黄油、以搓的方法揉至出手套膜。

第十三步：放入吐司面包模具中。

第十一步：第三次将面剂竖向擀开，从一侧卷起，最后将边缘擀薄后卷好。

第二步：用筷子搅拌均匀再加入牛奶继续搅匀。

第十六步：烤箱先预热5至10分钟，将模具放入倒数第二层，上火160度、下火150度烤30分钟。

第六步：将面团分为均等的3个剂子。

第七步：取1个剂子擀成条状。

第十四步：盖好模具的盖子。

第九步：二次擀开，尽量不撒薄面。

第十八步：掰开看看，从未做过吐司面包，模具刚到货便试做一个，还算可以、尚待提高。

第十五步：二次饧发好的面包坯。

第十七步：面包出炉，不太完美、但口感不错。

第八步：折成三折。

第三步：搅拌均匀面絮状。

第五步：揉好的面团光滑、有延长性。

第十步：再逐个折成三折。

第十二步：3个面包剂逐个做好。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包吐司

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