韩式酱汤
韩式酱汤是【烟火厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式酱汤”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大虾:10只 | 角瓜:1块 |
土豆:1个 | 元葱:半个 |
冻豆腐:半块 | -- |
辅助料用量 | |
淘米水:500ML | -- |
韩式酱汤的做法步骤
韩式酱汤做法技巧/窍门/补充说明:
做这个酱汤,要用二遍或三遍的淘米水,以增加汤的米香和浓度过去朝鲜民族的老一辈都是这么做的。