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鲜嫩虾滑汤????

菜谱编号：478-564

鲜嫩虾滑汤????是【_____Shadow丶浅瞳°】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜嫩虾滑汤????”。

第六步：我们来看看，这是和好的虾糊??。

第十步：接下来就是重复动作，依次将虾糊放入翻滚的水中，直到完全下好虾糊。

第八步：加入提前烧好的开水，和所有配菜一起再次烧开。

第十三步：这样差不多就可以调味了，放适量的盐和味精就行。

第十七步：成品图。

第十二步：要等它烧开一会以后再用汤勺慢慢的舀点汤汁浇在虾糊上，慢慢的就可以进行搅拌了。

第十四步：再最后再撒上一把蒜苗。

第二步：将虾去头去虾壳虾线。

第五步：搅拌均匀之后我们加入红薯淀粉再一次搅拌，无需加水，因为虾本身就很多水分。

第四步：十分钟后加入一颗鸡蛋搅拌均匀??。

第九步：我们就可以将虾糊一只一只的放入，放到翻滚的水中??。

第一步：洋葱、小白菜洗净切好备用。

第十一步：全部下好虾糊时，一定不能马上搅拌，因为它会糊锅，这样就会影响汤的清澈度。

第十六步：吃起来Q弹??鲜嫩??，喜欢的童鞋们就赶紧动手煮煮看吧????。

第十五步：这样就煮好了，看起来还不错哦。

第三步：清洗一下沥干水分，然后倒入酱油、料酒、胡椒粉进行搅拌腌制。

第七步：起锅烧油，加入姜片和洋葱炒香后加入小白菜一起翻炒均匀后加点盐，再次翻炒后。

鲜嫩虾滑汤????做法技巧/窍门/补充说明：

1、家里没有红薯淀粉的童鞋，用木薯淀粉也是可以的哦！????
2、也可以采用花菜、紫菜、还有菜心煮这虾滑汤都是一样很美味的??????

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：虾虾滑

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