辣炒苦瓜
辣炒苦瓜是【鬼娃花子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦瓜
【性味】味苦;性寒
【归经】归心;脾;肺经
【功能主治】清暑涤热;明目;解毒。主暑热烦渴;消渴;赤眼疼痛;痢疾;疮痈肿毒
【注意】《滇南本草》:脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛。
辣炒苦瓜
苦瓜很好,但是一直畏惧它的苦味。有天发现辣椒可以减小苦味。不错啊,既能补充营养,调理肠胃,还能美容瘦身,一举多得。o(∩_∩)o哈哈。。。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:10个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |