辣炒苦瓜
辣炒苦瓜是【鬼娃花子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜
【性味】味苦；性寒
【归经】归心；脾；肺经
【功能主治】清暑涤热；明目；解毒。主暑热烦渴；消渴；赤眼疼痛；痢疾；疮痈肿毒
【注意】《滇南本草》：脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。
辣炒苦瓜
苦瓜很好，但是一直畏惧它的苦味。有天发现辣椒可以减小苦味。不错啊，既能补充营养，调理肠胃，还能美容瘦身，一举多得。o(∩_∩)o哈哈。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：10个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |