第八步：成品。
第一步：准备鳕鱼块，洗干净加适量食盐调味。
第二步：准备鸡蛋液、面粉、面包糠。
第五步：热油下锅，小火慢煎。
第四步：裹面粉后裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠。
第六步：将两面煎至金黄。
第七步：煎到这种程度即可。
第三步：鳕鱼块先裹一层面粉。
香煎鳕鱼
香煎鳕鱼是【四月豆】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鳕鱼滑嫩细腻，无论清蒸还是香煎都很美味，裹一层面包糠，不易粘锅，煎一下很好操作。外面香香脆脆，里面滑嫩细腻。配上一杯冰冻啤酒?，那不错的宵夜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳕鱼：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：10克 | 鸡蛋：1个 |
| 面粉：1勺 | -- |