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西葫芦馅饺子

菜谱编号:478-757
西葫芦馅饺子是【张立鹏、】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦馅饺子”。
西葫芦馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西葫芦饺是江浙一带的民间美食,以面粉等为原料,以猪肉、鸡蛋、西葫芦等为辅料。

西葫芦的清雅和鸡蛋的鲜美相互衬托,让你情不自禁一尝再尝!

西葫芦馅饺子主厨:张立鹏、

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:神级
菜谱主材料
鸡蛋:适量西葫芦:适量
辅助料用量
面粉:适量葱:适量
虾米:适量--

西葫芦馅饺子的做法步骤

  • 第一步:西葫芦洗净,去皮去心切块切丝。
  • 第十步:炒好的鸡蛋放凉,备用。
  • 第二步:切葱花。
  • 第十三步:将小面团杆成面皮。
  • 第十一步:加入十三香,盐,味素,耗油,炒好的鸡蛋,虾米。
  • 第十六步:完成。
  • 第八步:准备好的西葫芦里加入葱花。
  • 第十四步:包饺子,包好的饺子放在有面粉的面板上,防粘。
  • 第五步:在面粉里,倒入适量温水。
  • 第四步:准备适量面粉。
  • 第九步:锅内热油,炒鸡蛋。
  • 第六步:揉成一个大面团,醒发几分钟。
  • 第三步:西葫芦沥干水分。
  • 第十五步:水开锅下饺子,撒点盐,不粘。
  • 第十二步:将面团揉成一个个小济子,撒些面粉。
  • 第七步:准备几个鸡蛋,搅打鸡蛋。
  • 菜谱标签:家常菜面食饺子
    相关食材:西葫芦葫芦

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