农家肚片
农家肚片是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家肚片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肚补肺养胃，益中气，退虚热，治遗精，是冬季的滋补食材。
这道小菜加入姜蒜，能祛寒活血，这和猪肚在一起是冬季的一道进补佳肴。
一般人群均可食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟猪肚：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：半个 | 香菜：10克 |
| 葱段：适量 | 红椒：适量 |
| 蒜瓣：5个 | 姜末：3克 |
| 洋葱：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：20克 |
| 醋：5克 | 糖：2克 |
| 鸡精：少许 | 香油：适量 |
农家肚片的做法步骤
农家肚片做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是熟猪肚，如果是生的要加入葱姜料酒煮上30分钟在制作。
拌好的小菜可稍微放置10分钟使其入味，在食用会更好吃。