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炝拌甘蓝菜

菜谱编号:048-37
炝拌甘蓝菜是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌甘蓝菜”。
炝拌甘蓝菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
绿甘蓝菜:适量紫甘蓝菜:适量
辅助料用量
黄甜椒:适量小米椒:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量香油:适量

炝拌甘蓝菜的做法步骤

  • 第七步:捞出的紫甘蓝菜。
  • 第六步:捞出的绿甘蓝菜。
  • 第三步:将所有青菜清洗干净,用手直接撕成大小不等的块状。
  • 第二步:小米椒。
  • 第一步:绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒。
  • 第四步:锅中加水,将绿甘蓝菜焯水。
  • 第五步:将紫甘蓝菜焯水。
  • 第八步:色拉油烧六成热,放入干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。
  • 相关食材:甘蓝

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