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梅菜煲猪肉

菜谱编号:048-449
梅菜煲猪肉是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜煲猪肉”。
梅菜煲猪肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
梅菜干:适量猪肉:适量
辅助料用量
蒜头:3个--
调味料用量
盐:适量酱油:适量

梅菜煲猪肉的做法步骤

  • 第三步:猪肉适量切片(带点肥肉的好)。
  • 第五步:再加入全部梅菜,剩下的猪肉放最上面。
  • 第六步:加入八分锅的水,开大火加热煮开。
  • 第二步:梅菜洗净切段。
  • 第一步:梅菜提前泡水。
  • 第四步:砂锅底部先放一层猪肉。
  • 第七步:煮开后加入3个蒜头,适量盐和酱油,继续煲入味,火适当调小一点。
  • 第八步:煲到自己喜欢的熟烂程度即可。
  • 梅菜煲猪肉做法技巧/窍门/补充说明:

    梅菜煲猪肉,猪肉要带肥肉,在煲的过程,梅菜吸收了肥肉的油,可以使梅菜更香,这样肥肉吃起来也不腻啦。

    相关食材:猪肉

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