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猪肝盖面

菜谱编号:048-62
猪肝盖面是【思凡星·家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝盖面”。
猪肝盖面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:适量瘦肉:适量
辅助料用量
葱白:适量姜丝:适量
调味料用量
泡米椒:适量--

猪肝盖面的做法步骤

  • 第二步:瘦肉。
  • 第三步:泡米椒、葱白、姜丝。
  • 第六步:盛出备用。
  • 第五步:下猪肝翻炒(一定要大火哦不然就老了)。
  • 第一步:1-3图,准备材料:猪肝用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好。
  • 第四步:热油,下泡米椒、葱白、姜丝炒香。
  • 第八步:要的就是那个肉的汤味,加适量盐和猪油。
  • 第九步:煮好的面装碗盖上生菜和猪肝。
  • 第七步:放肉丝煮面(我用了烧开的水,快)。
  • 相关食材:猪肝

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